Jahr: 2021

Chai-Honig-Smoothie
Rezepte

Chai-Honig-Smoothie

Würzig, süß und wohltuend – ja, genau das ist unser Chai-Honig-Smoothie. Das beste für einen gemütlichen Abend in der Weihnachtszeit! Zutaten 250 ml aufgebrühten Chai-Tee

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Suppen

Karotten-Ingwer-Suppe

Eine wärmende Suppe in der kalten Jahreszeit – mmhh genau das Richtige! Zutaten 250 g Karotten ½ rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1

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Rezepte

KĂĽrbis-Aufstrich im Herbst

Die KĂĽrbisse haben wieder Saison und zubereiten lassen sie sich wirklich sehr vielseitig. Und wie andere GemĂĽsesorten auch, bringen KĂĽrbisse einen hohen Gehalt an wichtigen

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Mmmh Marillen-Smoothie
Smoothies

Mmmh Marillen-Smoothie

Dieser belebende Smoothie mit Marillen eignet sich perfekt fĂĽr einen heiĂźen Sommertag. Nicht nur weil im Juli und August die Marillen Saison haben, sondern auch,

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Gazpacho fĂĽr den Sommer
Suppen

Gazpacho fĂĽr den Sommer

Laut Duden[1] ist der oder die Gazpacho eine spanische (bzw. ebenso portugiesische) Suppe, die aus ungekochtem GemĂĽse zubereitet und kalt serviert wird. Besonders jetzt im

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Feines ErbsenpĂĽree
Rezepte

Feines ErbsenpĂĽree

Bei uns in Mitteleuropa gibt’s jetzt im Juni die Erbsen frisch am Markt. Saisonal und regional einkaufen zu können, ist sehr viel wert. Deshalb achten

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Frischer Erdbeerdrink
Drinks

Frischer Erdbeerdrink

Jetzt – Ende Mai – findet man in den Geschäften und auf den Märkten immer häufiger heimische Erdbeeren. Mmh, so schmecken sie aber auch am

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Cremiger Hummus
Rezepte

Cremiger Hummus

Dieser Hummus-Aufstrich bringt gleich mehrere Vorteile mit sich: er ist selbstgemacht und kann nach eigenem Geschmack verfeinert werden, er ist frei von zusätzlichen ungewollten Inhaltstoffen,

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Einfache Vinaigrette
Rezepte

Einfache Vinaigrette

Ob als Salatdressing, zu gekochtem GemĂĽse oder anderen Gerichten, diese kalte SoĂźe eignet sich hervorragend dafĂĽr. Die Vinaigrette ist wirklich einfach und mit nur wenigen

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Rezepte

Pesto mit frischem Koriander

Dieses Koriander-Pesto eignet sich optimal zum Dippen, für asiatische Gerichte (z.B. mit Glasnudeln), als Suppeneinlage (z.B. in einer Karottensuppe) oder auch als Zusatz für’s Salatdressing

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