Suppen
Karotten-Ingwer-Suppe
Eine wärmende Suppe in der kalten Jahreszeit – mmhh genau das Richtige! Zutaten 250 g Karotten ½ rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1
10. November 2021
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Rezepte
Kürbis-Aufstrich im Herbst
Die Kürbisse haben wieder Saison und zubereiten lassen sie sich wirklich sehr vielseitig. Und wie andere Gemüsesorten auch, bringen Kürbisse einen hohen Gehalt an wichtigen
18. Oktober 2021
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Smoothies
Mmmh Marillen-Smoothie
Dieser belebende Smoothie mit Marillen eignet sich perfekt für einen heißen Sommertag. Nicht nur weil im Juli und August die Marillen Saison haben, sondern auch,
4. August 2021
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Suppen
Gazpacho für den Sommer
Laut Duden[1] ist der oder die Gazpacho eine spanische (bzw. ebenso portugiesische) Suppe, die aus ungekochtem Gemüse zubereitet und kalt serviert wird. Besonders jetzt im
23. Juni 2021
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Rezepte
Feines Erbsenpüree
Bei uns in Mitteleuropa gibt’s jetzt im Juni die Erbsen frisch am Markt. Saisonal und regional einkaufen zu können, ist sehr viel wert. Deshalb achten
9. Juni 2021
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Drinks
Frischer Erdbeerdrink
Jetzt – Ende Mai – findet man in den Geschäften und auf den Märkten immer häufiger heimische Erdbeeren. Mmh, so schmecken sie aber auch am
26. Mai 2021
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Rezepte
Cremiger Hummus
Dieser Hummus-Aufstrich bringt gleich mehrere Vorteile mit sich: er ist selbstgemacht und kann nach eigenem Geschmack verfeinert werden, er ist frei von zusätzlichen ungewollten Inhaltstoffen,
19. Mai 2021
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Rezepte
Einfache Vinaigrette
Ob als Salatdressing, zu gekochtem Gemüse oder anderen Gerichten, diese kalte Soße eignet sich hervorragend dafür. Die Vinaigrette ist wirklich einfach und mit nur wenigen
21. April 2021
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Rezepte
Pesto mit frischem Koriander
Dieses Koriander-Pesto eignet sich optimal zum Dippen, für asiatische Gerichte (z.B. mit Glasnudeln), als Suppeneinlage (z.B. in einer Karottensuppe) oder auch als Zusatz für’s Salatdressing
7. April 2021
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Smoothies
Eisenreicher Smoothie
Damit unser Körper gut funktionieren kann und gesund bleibt, braucht er viele verschiedene Nährstoffe. Ein sehr wichtiger dieser Stoffe ist das Eisen. Es ist nicht
17. März 2021
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