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Eisenreicher Smoothie

Damit unser Körper gut funktionieren kann und gesund bleibt, braucht er viele verschiedene Nährstoffe. Ein sehr wichtiger dieser Stoffe ist das Eisen. Es ist nicht nur am Sauerstofftransport oder an der Speicherung von Sauerstoff in der Muskulatur, sondern auch an vielen weiteren Vorgängen in unserem Körper beteiligt. Für einen richtigen Eisen-Boost haben wir heute ein neues Smoothie-Rezept für euch!

Zutaten

  • 50 g Haferflocken
  • 2 EL Leinsamen (geschrotet)
  • 2 EL Sesamsamen
  • 1/8 TL Kurkuma
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Apfel (entkernt)
  • 3 Würfel Tiefkühl-Spinat
  • 3 getrocknete Marillen
  • Wasser

Zubereitung

Zuerst den tiefgekühlten Spinat aus dem Gefrierschrank geben und etwas auftauen lassen. Den Apfel waschen und entkernen, eventuell in größere Stücke schneiden. Dann alle Zutaten zusammen in euren Vitamix Hochleistungsmixer geben. Mit Wasser auffüllen – je nachdem wie flüssig ihr euren Smoothie gerne hättet – und mixen, bis eine homogene Masse entsteht. In Gläser füllen und genießen!

Eisenreicher Smoothie