Author: Johanna Fuschelberger

Ketchup selber machen
Rezepte

Ketchup selber machen

Ketchup passt als Würzsoße zu vielen Gerichten und lässt sich vielseitig einsetzen. Doch leider stecken im gekauften Ketchup meist Unmengen an Zucker und Zusatzstoffen. Selbstgemachtes

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Rezepte

Feine Süßkartoffelsuppe

Nach all den Feierlichkeiten mit Speis und Trank am Jahresende ist ein feines Süppchen genau das Richtige! Zutaten 500 g Süßkartoffeln 150 g Karotten 1

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Chai-Honig-Smoothie
Rezepte

Chai-Honig-Smoothie

Würzig, süß und wohltuend – ja, genau das ist unser Chai-Honig-Smoothie. Das beste für einen gemütlichen Abend in der Weihnachtszeit! Zutaten 250 ml aufgebrühten Chai-Tee

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Suppen

Karotten-Ingwer-Suppe

Eine wärmende Suppe in der kalten Jahreszeit – mmhh genau das Richtige! Zutaten 250 g Karotten ½ rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1

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Rezepte

Kürbis-Aufstrich im Herbst

Die Kürbisse haben wieder Saison und zubereiten lassen sie sich wirklich sehr vielseitig. Und wie andere Gemüsesorten auch, bringen Kürbisse einen hohen Gehalt an wichtigen

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Mmmh Marillen-Smoothie
Smoothies

Mmmh Marillen-Smoothie

Dieser belebende Smoothie mit Marillen eignet sich perfekt für einen heißen Sommertag. Nicht nur weil im Juli und August die Marillen Saison haben, sondern auch,

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Gazpacho für den Sommer
Suppen

Gazpacho für den Sommer

Laut Duden[1] ist der oder die Gazpacho eine spanische (bzw. ebenso portugiesische) Suppe, die aus ungekochtem Gemüse zubereitet und kalt serviert wird. Besonders jetzt im

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Feines Erbsenpüree
Rezepte

Feines Erbsenpüree

Bei uns in Mitteleuropa gibt’s jetzt im Juni die Erbsen frisch am Markt. Saisonal und regional einkaufen zu können, ist sehr viel wert. Deshalb achten

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Frischer Erdbeerdrink
Drinks

Frischer Erdbeerdrink

Jetzt – Ende Mai – findet man in den Geschäften und auf den Märkten immer häufiger heimische Erdbeeren. Mmh, so schmecken sie aber auch am

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Cremiger Hummus
Rezepte

Cremiger Hummus

Dieser Hummus-Aufstrich bringt gleich mehrere Vorteile mit sich: er ist selbstgemacht und kann nach eigenem Geschmack verfeinert werden, er ist frei von zusätzlichen ungewollten Inhaltstoffen,

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